国际食品工程和生物技术博士

本国际博士学位的目的该计划旨在培训新一代全球知名的研究人员，使他们有机会与国家和国际研究中心和行业进行知识的转移和交流，从而将工程学和生物技术的方法应用于食品加工。

课程描述

这项为期三年的计划主要致力于有关初级食品生产，设置和管理的研究，以及食品加工的验证，以及使用组学技术来调节和表征食品加工和食品的特性，其中特别着重在发酵食品上。博士学位的主要特征是一种跨学科的科学方法，国际知名科学家也参与了科学委员会的研究。

如果您在高等教育方面表现出色，请选择本博士学位。将使您能够与来自不同文化和语言背景的研究人员一起在多语言环境中激发您在学术界的职业生涯。在课程中，您将获得开展创新，方法严谨和先进的研究项目所需的能力。为此，您将需要在意大利和/或外国讲师的指导下设计原创研究项目，在著名的外国研究中心呆至少六个月，同时发展独立工作的能力和一个团队。

这位国际博士学位开辟了几个职业机会 。获得博士学位后，您将能够在学术界，公共或私人研究中心，领先食品行业或计划的特定研究领域中担任业务顾问，继续开展研究活动。

乍看上去

• 课程持续时间：3年
• 课程将以英语进行
• 可用场所：10个没有奖学金的奖学金2
• 校园：Bozen-Bolzano
• 学费：每年163,50欧元

课程的结构

博士涵盖了食品加工的研究领域，是该学院的重点之一。 工程和生物技术是食品加工科学的高通量方法。经过公开选择程序接受该计划后，您将被要求设计一个研究项目并与您的主管撰写招股说明书 ，包括项目目的和实施该项目的必要步骤。有时，您需要考虑到工作的进展和研究领域的最新发展而更新步骤。

您必须在外国研究中心停留至少六个月，并且必须在国际同行评审期刊上发表或发表至少三篇文章 。在为期三年的课程中，您还将被要求定期参加专门为博士学位设计的课程和研讨会。学生们。

博士阶段

博士学位该计划包括五个阶段，分别在2个月，6个月，12个月，24个月和36个月后结束。

• 在第1阶段 ，您将定义您的研究计划，同时准备招股说明书的草稿。
• 在第2阶段 ，您将根据相关文献更详细地定义您的研究项目。
• 在第3阶段 ，您将使用为项目定义的方法在实验室中开始工作。
• 在第4阶段 ，您将继续您的研究，您将计划您在国外的逗留，并且您将被期望开始准备在同行评审的期刊上发表的稿件。
• 在最后阶段 - 第5阶段 - 您将完成您的研究项目，您的手稿的出版和您的论文。

国外实地考察

在博士三年期间计划，您将被要求全职承担您的研究项目。您必须在着名的外国研究中心逗留至少6个月 。这将是一个通过在高度刺激和竞争环境中进行研究，与其他研究人员交流思想，从而与国际同事建立联系，使您的学习体验多样化的机会。

应用

为了被录取博士学位计划，您需要事先获得300个ECTS学分 （即学士和硕士），并具有相关的学术训练，相关的文化背景或与博士学位相关的相关专业经验。程序。您将必须证明您的英语水平达到B2级，并在公开选拔过程中被视为合格。

课程结构

博士学位涵盖食品加工的研究领域，是学院的重点之一。 工程 和 生物技术 是食品加工科学的高通量方法。 在经过公开甄选程序后被该项目录取后，您将被要求设计一个 研究项目 并与主管一起撰写 招股说明书 ，包括项目的目的和实施该项目所需的步骤。 有时，考虑到你的工作进展和研究领域的最新发展，你需要更新步骤。

您必须在 外国研究中心停留至少六个月，并且您需要在 国际同行评审期刊上发表或提交至少三篇文章以供发表。 在为期三年的课程中，您还需要定期参加专门为博士生设计的课程和研讨会。

博士学位的各个阶段

博士课程由五个阶段组成，分别在2、6、12、24和36个月后结束。

• 在 第一阶段，您将定义研究计划，还准备招股说明书的草稿。
• 在 第 2 阶段，您将根据相关文献更详细地定义您的研究项目。
• 在 第 3 阶段，您将应用为项目定义的方法在实验室开始工作。
• 在 第 4 阶段，您将继续研究，计划在国外逗留，并将开始准备在同行评审期刊上发表的手稿。
• 在最后阶段—— 第5阶段 ——你将完成你的研究项目、你的手稿的出版和你的论文。

国外实地考察

在博士课程的三年中，你将被要求全职致力于你的研究项目。 您 必须在著名的外国研究中心停留至少6个月 。 通过在极具刺激性和竞争性的环境中进行研究，与其他研究人员交流想法，从而与国际同行建立联系，这将是一个多样化学习体验的机会。